さて１１月のレッスンですが、以前に出した日程から変更になりました。

１１月２６日、２７日になります。

今月は和食の基本。

『おもてなし料理』とはちょっと違いますが。

先日、京割烹料理レストランの大将より「ごはんの炊き方」や「お出汁の取り方」など講義を受けまして、

あまりにも美味しく炊けるようになりましたので、

新米のうちに、お教えしたいと思います。

（土鍋とストウブの両方で美味しく炊けます。）

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毎日お作りになっている和食だと思いますが、

まだまだ知らなかった料理法や忘れていた基本があるかも

しれませんよ。

今年最後のレッスンとなります。

皆様の、ご参加をお待ちしておりまーす。

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１１月　おもてなし料理レッスン

１１月２６日、（空席１）

　　　２７日、（空席１）

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・ご飯の炊き方

・出汁の取り方と、出汁のお話しや利用法

・赤だしの味噌汁（隠し味を入れてマイルドに）

・レンコンと鶏肉のきんぴら

・海老とチーズの春巻き

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レッスン料：８８００円（ビジター）

​　　　　　　７７００円（会員）

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今後のスケジュール（予定）

１１月２３日（月・祝日）

　　　２４日（水曜）

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​１２月１３日、１５日

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募集前は日時が変更になる場合もありますので、

​ご了承くだあいませ。